밀가루 음식은 먹지 말아야 하나요?

by 혜원 posted Mar 09, 2012

Q.밀가루 음식은 먹지 말아야 하나요?

 밀가루 음식.jpg

 

A.밀가루 음식은 되도록 안드시는 것이 좋습니다.

밀가루 그대로 먹는 사람은 아마 없을 것입니다.

그것을 가지고 요리를 해먹을 것입니다.

 

그런데 밀가루로 만든 요리는 상당수가 고칼로리가 많습니다.

밀가루 자체 때문이 아니라 거기에 첨가된 첨가물들이 (밀가루 음식이 서양음식인 경우가 많아서) 육류나 쨈, 버터, 기름 또는 공장에서 생산된 인스턴트 식품이라면(라면, 햄버거, 기타 즉석식품, 과자등) 식품첨가제(색소, 방부제, 화학합성물 등)가 들어있어서 그렇습니다.

 

이런 것들은 몸속의 열을 증가시키거나, 첨가물의 경우 몸속에서 어떤 반응이 일어날지 예측하기 힘들게 됩니다.

그래서 되도록 먹지 말라는 것입니다. 

 

 


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