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피부질환

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지난번에 이어서 이번에는 글루텐 과민증에 대해 올립니다.

 

글루텐 과민증

 글루텐 과민증.jpg

 

글루텐 과민증은 글루텐 장질환, 복강 스프루(비열대 스프루-만성흡수불량증)로 알려져 있으며, 면역 lgE 항체 반응이 아니지만, 면역 체계를 다른 방식으로 활성화하므로 대부분의 전문가들은 이를 알레르기로 고려하고 있다. 

이 질병이 있는 경우, 밀이나 다른 시리얼 곡류의 글루텐 단백질이 면역 체계의 T세포를 활성화한다. 

이 질병을 확인하기 위해서는 혈액검사를 통해 특정 항체(IgG와 IgA 항체)가 검출되는지 확인한다. 

섭취하는 음식물에 글루텐이 함유되어 있는 한, 소장은 내벽를 얇게 하는 염증에 지속적으로 노출되고, 결과적으로 신체의 정상 기능을 유지하기 위해 필요한 많은 영양소를 충분히 흡수할 수 없게 된다.

 

글루텐 과민증은 다양한 소화기 계통 증상을 유발시킨다(메스꺼움, 구토, 설사, 또는 복부통). 


 밀에 대한 소화불량.jpg

(글루텐과민증은 다양한 소화기 계통 증상을 유발시킨다)


또한 몸이 필요로 하는 영양소를 얻지 못하므로 영양실조로 인한 증상도 발생할 수 있다(피로, 체중 감소, 발 또는 다른 부위의 감각 상실, 구강 내 통증, 잘 부러지는 뼈). 

또한 포진상 피부염으로 불리는 물집이 생기는 발진이 생길 수도 있다.

 

 포진상 피부염.jpg

(포진상 피부염)


글루텐 단백질은 밀, 보리, 호밀에 들어있고, 귀리에도 소량 포함되어 있으므로, 글루텐 과민증이 있는 사람은 이 모든 곡류를 피해야 한다.

알레르기가 심하지 않은 사람은 소량의 귀리는 견딜 수 있지만, 반드시 이 곡류에 대해 의사와 상의해야 한다. 

글루텐 과민증은 일생동안 지속된다.

 

글루텐 과민증이 있으면 다음의 식품을 피해야 한다. :

  • 이전에 기록된 밀 알레르기에서 설명한 모든 밀 함유 식품
  • 보리와 보리맥아
  • 맥아 식초
  • 호밀
  • 우유제품으로 만들지 않은 커피크림
  • 특정 케첩과 겨자
  • 특정 토마토 소스
  • 특정 요구르트 및 아이스크림
  • 핫 코코아 믹스
  • 핫도그 및 특정 소세지 제품
  • 특정 육가공 캔류 또는 얇게 저면 익힌 가공 냉육(볼로냐 소시지)
  • 캔 수프, 수프용 고기 조각, 수프 믹스
  • 발라먹는 가공 식품(땅콩 버터, 치즈 스프레드, 칩 딥(칩을 찍어먹는 소스)), 점도 증진제, 유화제, 안정제, 점성 물질이 포함된 드레싱(샐러드 드레싱, 소스)
  • 특정 약물(약사와 상의)


원문 : http://www.intelihealth.com/IH/ihtPrint/WSIHW000/7945/8216/7786.html?d=dmtContent&hide=t&k=basePrint

 

 

 

 

 


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